طريقة عمل الرز البرياني ~ اطيب اكلة

طريقة عمل الرز البرياني

المقادير

كيلو رز بسمتي

4 بصلات كبار

2 ثوم مهروس

4 جزرات كبيرة مبشورة

4 بندورة مفرومة ناعمة

بهارات برياني معلقة كبيرة

فلفل اسمر

ملح

هيل

بهار طبيخ

2 عود قرنفل

معلقة كزبرة صغيرة ناعمة

قرفة

زنجبيل مبشور

زبيب مقدار معلقتين كبيرة

تقطع البصلة شرائح وتقلب مع سيرج ونضع البندورة والثومة وجميع انواع البهارات

نتركها تتسبك منيح ع الغاز

بنكون عملنا الرز عادي وبنحط معلقة بهارات برياني عليه

عند النضح نضع الصلصة في نصف الرز ونتركه ع الغاز خمس دقائق

بنكون سلقنا الدجاج وعند التحمير نضع معلقة من الصلصة عليه ونحمره