طريقة عمل ناجتس الدجاج ~ اطيب اكلة

طريقة عمل ناجتس الدجاج

1/2 كيلو صدر دجاج

2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة بصل بودرة

1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ملح

للتغليف

دقيق

بقسماط مطحون

2 بيضة

زيت للقلي

يطحن الدجاج في مطحنة اللحمة او في الكبة تتبل جيدا بالتوابل المذكورة توضع في الثلاجة عدة ساعات ليسهل

تقطيعها وتشكيلها

بعد اخراجها من الثلاجة تقطع وتفرد وتشكل الى مكعبات صغيرة او تقطع بواسطة قوالب البسكويت لتحصلي على اشكال

تغمس في الدقيق ثم تغمس بالبيض المخفوق واخيرا تغمس بالبقسماط المطحون

تقلي في زيت غزير على نار متوسطة لحين تصل الى اللون الاحمر

تقدم للاطفال اكيد حيحبوها

اطيب اكلة